Ce que disent les amateurs de café, et ce que cela signifie
Si vous avez déjà surpris un amateur de café en pleine discussion et pensé : « Parlent-ils anglais ? » Vous n'êtes pas seul. Voici les phrases qui font froncer les sourcils aux buveurs de café occasionnels :
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« Quelle est l'origine de ce café ? »
Traduction : « D'où viennent ces grains de café, et comment cela affecte-t-il la saveur ? » -
« Je perçois des notes de… »
Traduction : « Je peux réellement goûter plus que du simple 'café' dans cette tasse. » -
« Je préfère un processus naturel. »
Traduction : « J'aime les grains qui ont été séchés au soleil plutôt que lavés, croyez-moi, ça compte. » -
« Quelle est la date de torréfaction ? »
Traduction : « La fraîcheur compte. Beaucoup. » -
« C'est sous-extrait/sur-extrait. »
Traduction : « Cet expresso n'est pas infusé correctement. »
Les amateurs de café peuvent paraître intimidants, mais en réalité, c'est juste de la passion (et peut-être une petite obsession). La prochaine fois que quelqu'un parle d'extraction ou de notes de dégustation, ne fuyez pas, contentez-vous de siroter, d'acquiescer, et peut-être de lui demander de vous préparer une tasse (on adore ça)
