Fondée en 2004 près de Bologne, en Italie, Caffitaly System SpA a été créée par un groupe de dirigeants passionnés de l'industrie du café qui cherchaient à élever le marché de l'espresso en portions. Leur objectif était de créer un système intégré de machines et de capsules capable de reproduire les conditions de pression exactes et la qualité d'extraction d'un bar à espresso commercial. En alliant l'héritage traditionnel du café italien à une ingénierie mécanique avancée, Caffitaly a développé une plate-forme unique et mondialement reconnue, opérant dans plus de quarante pays.
Le point de vente unique du système Caffitaly est la construction de sa capsule brevetée internationalement, qui utilise deux filtres internes distincts. Lorsque de l'eau chaude est forcée dans la capsule à haute pression, le premier filtre distribue l'eau uniformément sur le lit de café de huit grammes mesuré précisément, assurant une saturation uniforme. Le deuxième filtre régule le débit hors de la dosette, maximisant le temps d'extraction et la pression pour créer un espresso corsé surmonté d'une crème épaisse et durable qui le distingue des concurrents à filtre unique.
Le modèle commercial open-hardware de Caffitaly lui a permis de nouer des partenariats stratégiques avec des torréfacteurs, des producteurs de thé et des distributeurs internationaux de premier plan dans le monde entier. La polyvalence du système s'étend au-delà de l'espresso traditionnel pour inclure le café filtre, les tisanes, le chocolat chaud et les dosettes de lait. Toute la fabrication a lieu dans des installations ultramodernes en Italie sous des contrôles de qualité stricts, garantissant que chaque capsule préserve une fraîcheur optimale et offre une boisson constante de qualité professionnelle à chaque utilisation.
Chez ECS Coffee, nous sommes fiers de soutenir votre parcours de barista à domicile en vous proposant des équipements de haute performance et une sélection de capsules de boissons pratiques. Le système Caffitaly offre une option exceptionnelle pour les amateurs de café canadiens qui veulent la rapidité d'une capsule à usage unique sans sacrifier la saveur audacieuse et le dosage précis d'un authentique espresso italien. Explorez notre collection en ligne dès aujourd'hui pour trouver l'ajout parfait à votre rituel matinal en cuisine.
