Chemex
Chemex est une marque de café de spécialité américaine emblématique, fabriquée par la Chemex Corporation, dont le siège est à Chicopee, dans le Massachusetts. Inventée en 1941 par le chimiste Dr. Peter Schlumbohm, la cafetière verseuse en forme de sablier, de renommée mondiale, est célébrée à la fois comme un outil de cuisine exceptionnel et une œuvre d'art moderne primée. La méthode Chemex repose sur des filtres liés de poids lourds, formulés chimiquement, qui éliminent l'amertume et les sédiments. ECS Coffee propose une sélection soignée de cafetières Chemex authentiques, de colliers de rechange et de filtres liés officiels, permettant aux puristes du café canadiens de profiter d'une clarté de saveur inégalée et d'un style intemporel à la maison.
À PROPOS DE CHEMEX
Chemex a vu le jour en 1941, lorsque le Dr Peter Schlumbohm a inventé la cafetière Chemex® pour préparer la tasse de café parfaite. Depuis lors, Chemex® a combiné fonctionnalité et design et a gagné une place permanente dans le monde de la préparation du café. Conçues pour votre tasse de café, ces cafetières sont magnifiquement transparentes et ne transmettent aucun arôme ni produit chimique à votre infusion.
GUIDE DE BRASSAGE CHEMEX
Préparer votre café quotidien correctement avec une cafetière Chemex vous permettra d'obtenir une tasse de café onctueuse, moins acide et moins amère, sans sédiments. Pour vous aider à démarrer, nous avons créé un guide de préparation du café Chemex qui décrit les étapes à suivre pour un café Chemex parfait.