Café de spécialité Hatch

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Hatch Specialty Coffee – Café en grains entiers torréfié en petites quantités de Markham, Ontario

Hatch Specialty Coffee est une entreprise de torréfaction de café de spécialité située à Markham, en Ontario, fondée en 2015, dont les racines remontent à l'époque où son fondateur torréfiait le café à la main alors qu'il vivait en Afrique de l'Ouest. Reconnue pour son approche précise, expérimentale et axée sur la saveur, Hatch torréfie de petits lots qui mettent en évidence la clarté, la douceur et la complexité. ECS Coffee propose une sélection de cafés en grains entiers Hatch, y compris les mélanges Gamma, Starlight, Supernova et Blackout, chacun étant torréfié pour toutes les méthodes d'infusion, du filtre à l'espresso – apportant ainsi certains des cafés de spécialité les plus innovants du Canada à votre domicile.

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Hatch Supernova Blend Whole Bean Coffee, 300g
Café en grains entiers Hatch Supernova Blend, 300 g
Hatch Specialty Coffee $2150
Hatch Gamma Blend Whole Bean Coffee, 300g
Café en grains Hatch Gamma Blend, 300 g
Hatch Specialty Coffee $2150
Hatch Starlight Blend Whole Bean Coffee, 300g
Café en grains entiers Hatch Starlight Blend, 300 g
Hatch Specialty Coffee $2450
Hatch Blackout Blend Whole Bean Coffee, 300g
Café en grains Hatch Blackout Blend, 300 g
Hatch Specialty Coffee $2150

Découvrez Hatch Specialty Coffee – du café canadien torréfié avec précision

Hatch Specialty Coffee — également connu sous le nom de Hatch Crafted — est une torréfaction de café de spécialité basée à Markham, en Ontario. L'histoire de la marque a commencé bien avant son lancement officiel, lorsque son fondateur a commencé à torréfier le café à la main alors qu'il vivait en Afrique de l'Ouest. En 2015, Hatch a établi sa torréfaction et sa brasserie dans la région du Grand Toronto, et est depuis devenue l'une des entreprises de café les plus progressistes et axées sur la qualité au Canada.

Hatch a suivi une voie non conventionnelle, devenant l'une des premières opérations spécialisées au Canada à développer la production de café infusé à froid très tôt. À partir de là, l'équipe s'est engagée à torréfier le café à sa manière, combinant une précision technique avec une philosophie axée sur la saveur. Hatch affine continuellement ses profils de torréfaction et explore de nouvelles méthodes de traitement, s'approvisionnant en cafés de haute qualité qui présentent clarté, douceur et complexité en tasse.

Ce qui distingue Hatch, c'est son état d'esprit expérimental et axé sur les détails. Plutôt que de s'appuyer uniquement sur la tradition, la torréfaction traite chaque café comme une opportunité de repousser les limites, offrant des notes de dégustation distinctes et bien définies à travers ses mélanges — du Gamma plus vif, de style nord-italien, au Supernova équilibré et polyvalent, et au Blackout audacieux. Chacun est torréfié pour n'importe quelle méthode d'infusion, faisant de Hatch un favori parmi les baristas curieux à domicile.

Chez ECS Coffee, nous sommes fiers de proposer une sélection organisée de mélanges de grains entiers de Hatch Specialty Coffee, vous aidant à explorer certains des cafés de spécialité les plus innovants torréfiés au Canada. Parcourez notre collection Hatch pour découvrir des torréfactions distinctives en petites quantités, prêtes à moudre pour filtre ou expresso.

Pourquoi choisir Café ECS

Service et réparation autorisés sur site

Nous sommes un centre de service agréé pour des marques fiables telles que Technivorm et Breville au Canada. Nos techniciens de service internes et notre vaste gamme de pièces garantissent un support au-delà de l'achat de votre machine.

Nos machines ont fait leurs preuves.

Nous utilisons réellement l'équipement que nous vendons. Nos percolateurs et machines espresso ont été utilisés par notre équipe dans notre salle d'exposition, évalués pour la qualité du café et choisis parce que nous les mettrions sur nos propres comptoirs. Nous n'avons pas de percolateurs à filtre juste pour remplir une catégorie.

Café + expertise en matière de préparation au même endroit

Contrairement aux grandes surfaces, nous vendons aussi le café pour aller avec la machine. Notre équipe peut vous conseiller sur la mouture, l'origine du café et le dosage adaptés à la machine que vous achetez. La machine et le café sont les deux moitiés d'un même résultat.

29 ans au Canada

Entreprise familiale depuis 1996, ECS Coffee est la référence au Canada pour le café, l'équipement d'espresso et un service expert. Nous savons quelles machines durent, lesquelles sont défaillantes, et à quoi ressemble un entretien approprié sur un cycle de propriété de 10 à 15 ans.

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