Manic Pixie Dream Coffee est un torréfacteur de spécialité canadien, fondé sur la curiosité et l'artisanat. Plutôt que de s'en tenir à un style unique, l'entreprise recherche des cafés de saison issus de sources éthiques, provenant de régions productrices du monde entier, en choisissant des grains que les torréfacteurs aiment réellement boire et en les torréfiant pour en souligner le caractère naturel.
Ce qui distingue vraiment la marque, c'est son esprit d'aventure. Au-delà de ses cafés en grains d'origine unique et de ses mélanges, Manic Pixie Dream Coffee est réputé pour ses torréfactions créatives vieillies en fût – du café vert vieilli dans des fûts de rhum et de whisky avant la torréfaction, ce qui confère à la tasse finale une profondeur inhabituelle et de subtiles notes inspirées de spiritueux. C'est une approche réfléchie et expérimentale destinée aux buveurs qui aiment que leur café soit un peu différent.
Les cafés sont proposés en grains entiers et torréfiés en pensant à l'espresso, ils conviennent donc à tout, du café filtre matinal à une machine à expresso domestique. Des mélanges comme Shooting Star et Farmstead côtoient les offres remarquables Rum-Aged et Whisky-Aged. L'approche saisonnière rotative signifie que la gamme peut changer en fonction de ce qui est le plus frais, récompensant les buveurs curieux qui aiment essayer quelque chose de nouveau.
Chez ECS Coffee, nous proposons une sélection de cafés en grains Manic Pixie Dream Coffee. Explorez la collection pour une torréfaction canadienne créative et axée sur la qualité, y compris des mélanges vieillis en fût que vous ne trouverez pas partout. Que vous prépariez du café filtre ou de l'espresso, il y a quelque chose ici pour les buveurs qui considèrent le café comme une petite aventure.
