Brasserie Able

Able Brewing est née d'un défi pratique rencontré par Keith Gehrke, torréfacteur de café de spécialité et professionnel de café, à Portland, Oregon. Un matin, alors qu'il préparait du café avec une cafetière manuelle à versement à la maison, Gehrke a découvert qu'il n'avait plus de filtres en papier traditionnels. Animé par le désir de trouver une alternative permanente de haute qualité qui ne compromettrait pas le profil aromatique nuancé des grains de café de spécialité, il s'est attelé à la conception d'une option réutilisable. Cette expérimentation a abouti au lancement d'Able Brewing et à la création de l'emblématique filtre à café KONE.

L'entreprise a eu un impact durable sur la communauté du café en concevant des filtres réutilisables en acier inoxydable spécialement conçus pour les méthodes de brassage manuel comme la Chemex et l'AeroPress. Le filtre KONE présente un motif de trous gravés photochimiquement qui permet aux huiles de café savoureuses de passer tout en retenant les sédiments fins, produisant une infusion corsée d'une incroyable clarté. Suite à ce succès, Able a développé le filtre à café DISK, une grille réutilisable en acier inoxydable optimisée pour l'AeroPress qui offre aux utilisateurs un plus grand contrôle sur les styles d'extraction.

Contrairement aux filtres en papier jetables qui absorbent les huiles naturelles du café et génèrent des déchets papier, les produits Able Brewing sont conçus pour la longévité et la durabilité environnementale. Fabriqués à partir d'acier inoxydable durable de première qualité aux États-Unis, leurs filtres sont facilement réutilisables et conçus pour durer toute une vie. Cet accent mis sur la fabrication durable et la science de l'extraction optimale a valu à Able Brewing une excellente réputation auprès des baristas professionnels et des connaisseurs de café à domicile qui recherchent des solutions de brassage constantes et zéro déchet.

Chez ECS Coffee, nous nous engageons à fournir des outils qui améliorent votre expérience de barista à domicile tout en soutenant des habitudes écologiques. Notre sélection de filtres réutilisables en acier inoxydable Able Brewing vous permet d'extraire tout le potentiel de vos cafés en grains préférés. Explorez la collection dès aujourd'hui pour améliorer votre installation de brassage manuel, réduire votre empreinte environnementale et découvrir la saveur riche et corsée d'une filtration de café conçue avec précision.