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How To: Pick the Right Coffee Bean

17 mars 2023

Sélection des haricots 101 : comment choisir les haricots qui vous conviennent
Pour préparer la tasse de café parfaite, il faut commencer par choisir les bons grains de café. Avec autant de types de grains différents provenant du monde entier, il peut être difficile de savoir lesquels choisir. Voici quelques conseils pour vous aider à sélectionner les meilleurs grains pour votre tasse de café du matin.

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Bellwether Coffee Roaster: Eco-Friendly & Sustainable Roasting

10 mars 2023

Torréfacteur de café Bellwether : torréfaction écologique et durable
Nous utilisons un torréfacteur Bellwether dans nos établissements de Burlington et d'Ancaster pour torréfier en petites quantités notre café et notre expresso I.XXI. Lisez la suite pour découvrir les avantages de ce torréfacteur de café et pourquoi nous l'avons choisi.

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Making Latte Art

2 mars 2023

Guide pour débutants sur la cuisson du lait à la vapeur
Si vous souhaitez préparer un café au lait ou un cappuccino parfait, vous devrez maîtriser l'art de la micromousse à la vapeur. Voici comment vous pouvez faire cuire de la micromousse à la vapeur comme un pro !

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A Beginners Guide to Brewing Espresso

24 févr. 2023

Guide pour débutants sur la préparation d'un expresso
Si vous êtes nouveau dans le monde de l'espresso, cela peut être un peu intimidant au début, mais avec un peu de connaissances et de pratique, vous préparerez des shots parfaits en un rien de temps.

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Americano Vs. Long Coffee Vs. Drip Coffee

13 févr. 2023

Café américain, café allongé ou café filtre
Connaissez-vous les différences entre ces styles de café similaires mais très différents ? En fin de compte, ils ne sont tous que de l'eau infusée dans des grains de café moulus... Ou est-ce le cas ?

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Espresso Basics & Terminology for Dummies

2 févr. 2023

Notions de base et terminologie de l'espresso pour les nuls
Alors... Vous venez d'entrer dans le monde intimidant de l'espresso maison et vous êtes un peu dépassé... Ne vous inquiétez pas, nous sommes tous passés par là et nous sommes là pour vous aider !

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Italian Coffee Blog Post

10 janv. 2023

Pourquoi aimons-nous le café italien ?
L'Italie a façonné le monde du café en nous faisant découvrir l'espresso et continue d'être un lieu emblématique pour les amateurs de café. Nous discutons de ce qui rend le café italien spécial et apprécié, de la richesse de sa culture et de son histoire à son goût authentique et à ses grains de café.

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Artisanal Brewing Guides Chemex Coffeemaker

9 janv. 2023

Guides de préparation du café : 5 cafetières artisanales différentes

Apprenez à préparer un délicieux café avec 5 de nos méthodes populaires de préparation de café artisanal : Chemex, Aeropress, presses françaises, cafetières Moka et cafetières Hario.

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The Breville Express vs. Impress: What's the Difference?

5 janv. 2023

Breville Express vs Impress : quelle est la différence ?
Comment se comparent-elles ? Dans cet article de blog, nous examinons la nouvelle machine à expresso Breville Barista Express Impress, pour voir comment elle se compare à la célèbre machine à expresso Breville Barista Express

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Let’s chat: Oily Beans

12 juil. 2022

Parlons-en : les haricots gras
Vous nous avez peut-être entendu dire « n’utilisez pas de grains gras dans votre moulin ! », mais savez-vous pourquo...

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How to Pull a Perfect Shot of Espresso on your DeLonghi

25 mai 2022

Comment préparer un espresso parfait avec votre DeLonghi
Évitez les erreurs de débutant en matière d'espresso et apprenez à préparer le parfait expresso sur n'importe quelle machine à expresso DeLonghi ! Dans cet article de blog et la vidéo qui l'accompagne, nous passons en revue les problèmes courants et comment les résoudre pour produire un expresso parfait.

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Kona and Jamaica Blue Mountain Coffee: What Makes them Premium?

5 avr. 2022

Café Kona et Jamaica Blue Mountain : qu'est-ce qui les rend haut de gamme ?
Nous explorons la raison pour laquelle les grains entiers Kona et Jamaica Blue Mountain font partie des variétés de café les plus exclusives, y compris la culture, la récolte et l'emballage !

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À PROPOS DU CAFÉ ECS

Nous connaissons le café. Nous offrons des expériences café.

Offrant désormais le plus grand magasin en ligne d'équipement pour le café et l'espresso au Canada, des services de vente au détail, de torréfaction et de distribution de café à la pointe de la technologie, ainsi que des services de café de bureau, ECS Coffee est devenu le leader dans tout ce qui concerne le café au Canada.

En plus de torréfier du café quotidiennement et de fournir au Canada la plus grande sélection d'équipements pour le café et l'espresso, nos experts en café nous distinguent des autres. Grâce à nos vidéos de présentation sur YouTube , à nos ressources de blog et à nos guides, nous visons à vous renseigner sur tout ce dont vous avez besoin pour créer la meilleure expérience de café et d'espresso pour votre maison ou votre bureau.

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REGARDER ET APPRENDRE

Notre chaîne YouTube présente des tests de machines à expresso, des comparaisons d'équipements pour le café et l'espresso, des guides de préparation, des guides d'entretien et bien plus encore ! Explorez le monde du café avec nous pendant que nous déballons de toutes nouvelles machines, expérimentons et testons différentes méthodes d'infusion et nous amusons avec le café.

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