Breville Express vs Impress : quelle est la différence ?

Le Breville Barista Express est sur le marché depuis 2009 tandis que le Breville Barista Express Impress n'est sorti qu'en 2022. Tous deux bénéficient d'un design solide et d'une haute qualité que nous connaissons et aimons, mais le Breville Barista Express Impress est doté d'une nouvelle technologie, mais vaut-il les 200 $ supplémentaires ?

Conception et fonctionnalités

Très similaire en termes de construction, le Breville Impress a une empreinte légèrement plus grande. L'Impress est environ un demi-pouce plus haut et plus large, alors soyez prudent lorsque vous achetez pour sous vos armoires et comptoirs supérieurs. Les deux ont le moulin à meules coniques Breville de haute qualité que nous connaissons et aimons. Les machines sont presque identiques en termes d'interface, de buse à vapeur, de trémie à grains et de réservoir d'eau. Cependant, l'Impress comprend une jauge « smiley face » sur le côté gauche qui permet aux utilisateurs de voir où ils en sont avec les niveaux de dosage. Cette nouvelle technologie est quelque chose qui aide les utilisateurs à perfectionner leur expresso, quelque chose que le Breville Barista Express n'inclut pas.

Les deux machines sont équipées d'un système de chauffage à thermocoil très fiable et de broyeurs à meules coniques identiques avec 25 réglages.

Ces machines sont presque identiques à bien des égards, mais l'ajout de la technologie automatique, du contrôle du dosage et du système Impress Puck dans le Breville Barista Express Impress est la plus grande différence.

Brassage et dégustation

Les deux machines (et votre grain de café bien choisi) vous donneront un bon goût, mais seulement si votre dosage et votre tassement sont corrects. Alors que l'Express permet de personnaliser votre dose et que le porte-filtre doit être tassé à la main, vous êtes laissé à vous-même lorsqu'il s'agit de résoudre votre problème de dose. La dose est trop élevée ? Non seulement vous devez le déterminer vous-même, mais vous devez maintenant essuyer le marc de café de votre bac d'égouttage et de votre comptoir. L'Impress vous aide à contrôler la dose, tout en ajustant la dose correcte pour la prochaine fois. Vous n'avez pas un tasseur constant ? Ne vous inquiétez pas, cette machine tassera parfaitement pour vous. Avec sa jauge de dose en forme de smiley sur le côté gauche et l'accessoire porte-filtre, cette machine laisse peu de place à l'erreur.

Le verdict

Les deux machines sont durables et de haute qualité. La Breville Barista Express Impress a le dessus. Une machine qui prépare un expresso parfait à chaque fois et qui continue de s'adapter à vous et à votre grain. Pas de désordre dû à un porte-filtre trop rempli ou à une pastille maladroite grâce à des tassements uniformes et à un dosage précis et automatique. Si vous débutez dans la préparation d'espresso ou si vous souhaitez simplement un excellent expresso sans tracas supplémentaire, cette machine est idéale pour les débutants comme pour les utilisateurs expérimentés.

La Breville Barista Express bénéficie de la même qualité de fabrication et d'un excellent moulin, mais nécessite une utilisation plus manuelle et donc plus de marge d'erreur. L'Express est mieux adapté à quelqu'un qui préfère l'art manuel de l'espresso et à ceux qui ont déjà une expérience de l'espresso. Si vous êtes un utilisateur de longue date de machine à expresso manuelle, vous apprécierez les aspects manuels de cette machine après quelques ajustements.

Vous avez acheté le Barista Express et vous regrettez maintenant d'avoir attendu l'Impress ? L'Express est livré avec un entonnoir de dosage qui agit un peu comme le doseur automatique Impress et permet d'atténuer les problèmes de saleté et de dosage. Cette pièce peu coûteuse (moins de 25 $) peut être ajoutée à votre porte-filtre de 24 mm et rendre la machine manuelle plus conviviale pour ceux qui débutent ou ceux qui sont pressés de prendre leur café du matin !

Apprendre encore plus

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