Un Earl Grey remarquablement capiteux, tempéré par une délicieuse saveur de crème. Une tasse ne suffit pas !
Alors que vous pensiez qu'une autre variante du thé Earl Grey n'était pas possible, voici le thé Earl Grey à la crème biologique. Maintenant, avant que vous ne pensiez que nous exploitons simplement la mémoire du vieil homme pour créer un produit, laissez-nous vous expliquer pourquoi nous avons créé ce mélange. Comme tous les thés Earl Grey, il est aromatisé à l'huile de bergamote, une variété d'agrumes incroyablement sucrée. Ensuite, il faut dire que dans la société de thé, mélanger le thé est dans nos âmes. En tant que tel, lorsque nous sommes confrontés à une saveur fantastique comme la bergamote, nous nous sentons obligés - littéralement obligés - d'expérimenter. D'abord, nous nous retournons et nous retournons pendant quelques nuits pour nous creuser la tête sur les combinaisons que nous pourrions essayer. Ensuite, nous mélangeons la saveur à un pouce de sa vie. Cannelle, vanille, pommes, grenades, raisins, toutes les variétés de thé, du oolong au Pu-Erh, sont testées. Vous le nommez, nous l'essayons. De temps en temps, comme un alchimiste transformant la terre en or, notre compulsion nous conduit à une concoction si délicieuse que nous décidons de la libérer dans le monde. Tel était le cas du Earl Grey crème biologique.
L’après-midi magique où ce mélange a vu le jour a commencé avec l’ouverture d’un sachet de thé noir High Grown biologique. Frais, corsé et vif, nous avons immédiatement su que cela produirait quelque chose de spécial. Ensuite, nous avons ajouté de l’huile de bergamote et avons roulé le thé dans notre tambour à arômes. Fantastique. Quelques instants plus tard, quelqu’un a eu l’idée de mélanger de la crème fraîche au mélange pour plus de profondeur et de dimension. Alors que nous préparions notre première théière, c’était comme si les planètes s’étaient alignées et que les dieux du thé brillaient comme les rayons du soleil. La tasse présentait une profondeur profonde créée par l’équilibre de la bergamote et l’astringence naturelle de la feuille biologique. Comme si cela ne suffisait pas, les douces notes de crème se superposaient subtilement en dessous. Nous étions amoureux, nous étions au paradis du thé, nous étions bien, nous pourrions continuer, mais préparer une théière vous aidera à tout comprendre.
Ingrédients
Thé noir, pétales d'osmanthus, arômes naturels et biologiques
Caractéristiques
- La taille de 100 g est scellée dans un sac avec un emballage décoré, parfait pour offrir.
-
Type de thé : Thé noir biologique
-
Niveau de caféine : moyen
-
Niveau d'antioxydants : très élevé
-
Pays d'origine : Sri Lanka
-
Région : Uva
-
Catégorie : Pekoe fleuri
Comment préparer
Thé chaud : Versez 1 cuillère à café légèrement bombée de thé en feuilles dans la théière pour chaque 200 à 260 ml (7 à 9 oz) d'eau. Versez de l'eau fraîchement bouillie sur le thé. Laissez infuser 3 à 7 minutes. Ajoutez du lait et du sucre au goût. Thé glacé : Pour 1 litre : Versez 6 cuillères à café légèrement bombées de thé en feuilles dans la théière. Versez 315 ml (1 1/4 tasse) d'eau bouillante sur le thé. Laissez infuser 5 minutes. Remplissez le pichet de service au quart d'eau froide. Versez dans le pichet en filtrant le thé. Ajoutez de la glace, complétez avec de l'eau froide, décorez et sucrez au goût.