Thé vert aux larmes de dragon et au jasmin KOO Tea, 100 g

Onctueux avec une saveur délicate et agréable et un caractère de jasmin céleste.

Les Larmes de Dragon au Jasmin sont un thé vert fabriqué à partir des deux premières feuilles et du bourgeon de la nouvelle saison (fin mars/début avril). Ces feuilles délicates sont ensuite roulées à la main pour former de petites perles. Lorsque vous infusez ces perles dans votre tasse à thé, vous verrez les deux premières feuilles et le bourgeon prendre vie. En fait, vous verrez de petits poils sur le bourgeon des feuilles - cela dénote une qualité exceptionnelle et une manipulation très prudente et délicate.

La saveur extraordinaire de ces perles de jasmin au dragon est due à la période de cueillette, de fabrication et aux fleurs de jasmin fraîches du printemps. La nouvelle saison du thé commence en Chine fin mars/début avril (selon les conditions météorologiques) et c'est au cours des 4 premières semaines que les meilleurs thés sont fabriqués. Après cette période initiale, la qualité des thés et des feuilles vertes commence à se détériorer rapidement et les thés deviennent assez fades. Les perles de jasmin sont uniquement fabriquées à partir de thé cueilli au cours des 3 premières semaines de la nouvelle saison. Coïncidant avec la nouvelle croissance du thé, les buissons de jasmin sont en floraison printanière. Seules les fleurs les plus parfumées sont utilisées (des buissons connus pour produire les fleurs les plus parfumées). Ces fleurs fraîches sont superposées entre le thé et, en peu de temps, le parfum intense et revigorant des nouvelles fleurs de jasmin se transmet au thé. Une expérience gustative extraordinaire !

Ingrédients

Thé vert, pétales de jasmin

Caractéristiques

• La taille de 100 g est scellée dans un sac avec un emballage décoré, parfait pour offrir.
• Type de thé : Thé vert
• Niveau de caféine : faible
• Niveau d'antioxydants : élevé
• Pays d'origine : Chine
• Région : Province du Fujian
• Qualité : Fabriqué à la main de manière artisanale

Comment préparer

Thé chaud : Mettez 6 à 8 perles pour chaque 200 à 260 ml (7 à 9 oz) d'eau dans la théière. Versez de l'eau chaude (180 °F) sur le thé. Laissez infuser 3 minutes. Le lait et le sucre ne sont pas recommandés. L'eau peut être ajoutée au thé jusqu'à 3 fois jusqu'à ce que la saveur soit épuisée. Thé glacé : Donne 1 litre : Mettez 25 à 30 perles dans la théière. Versez 315 ml (1 1/4 tasse) d'eau bouillante sur le thé. Laissez infuser 5 minutes. Remplissez le pichet de service au quart d'eau froide. Versez dans le pichet en filtrant le thé. Ajoutez de la glace, complétez avec de l'eau froide, décorez et sucrez au goût.