Café en grains Phil & Sebastian Doppelganger Espresso, 250 g
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Dopplegänger est notre expresso le plus foncé et le plus facile à préparer. Tout comme Alter Ego, ne vous attendez pas à des grains noirs et humides. Au contraire, ils ont été torréfiés jusqu'à obtenir une belle couleur chocolat. Notre objectif était d'obtenir un expresso riche, onctueux et corsé, à déguster avec du lait ou nature, dans une machine à expresso manuelle sophistiquée ou une machine super automatique.
Le café dans Le Dopplegänger actuel provient de la célèbre Finca Hartmann au Panama. Vous trouverez ci-dessous plus d'informations sur la ferme et la famille.
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