JoeFrex Niveau à bulle, 58 mm
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Le tassage de l'espresso est un art souvent négligé dans la préparation de l'espresso. Le but est de créer une pastille de café à travers laquelle l'eau chaude de la machine à expresso va pénétrer uniformément. Comme l'eau de la machine à expresso est sous pression, la pastille d'espresso doit être dure et uniformément tassée. L'eau ne sait passer que d'une zone de haute pression à une zone de basse pression. Il est donc important d'empêcher les chemins de moindre résistance dans la pastille de café et de forcer l'eau à pénétrer et à extraire le café de manière uniforme. Cette hauteur est réglable et elle a un diamètre de 58 mm.
Caractéristiques
- Matériau : acier inoxydable
- Diamètre : 58 mm
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