Cafetière Technivorm Moccamaster KB, Argent brossé #59691

Le mécanisme d'arrêt à réglage manuel du panier-filtre du KB vous permet de contrôler la vitesse de l'infusion ou de l'arrêter complètement pendant qu'elle s'écoule dans la carafe. Cette cafetière est une bonne option pour ceux qui aiment être plus impliqués dans leur processus de préparation du café et qui ne préparent pas systématiquement une carafe pleine tous les jours. Toutes les cafetières à carafe en verre sont équipées d'une plaque chauffante avec un élément chauffant indépendant qui maintient votre café à la température idéale.

*Veuillez noter : Technivorm met à jour ses couvercles vers un nouveau type de plastique. Vous pourrez voir un couvercle mat ou brillant sur le réservoir d'eau de votre machine et le panier d'égouttement pendant cette transition.

Plus d'informations

Temps d'infusion rapide. Simple à utiliser avec un processus d'infusion silencieux, la KB prépare une carafe pleine de café en 4 à 6 minutes.

Température constante. L'élément chauffant en cuivre chauffe rapidement l'eau à une température d'infusion de 196°F - 205°F (91-96°C) et s'éteint automatiquement lorsque le réservoir d'eau est vide.

Ingénierie de précision. L'action de bouillonnement fait remonter l'eau dans le tube en verre, où elle s'écoule dans le bras de sortie et se diffuse sur le panier-filtre, faisant s'épanouir le marc de café à la manière d'un café versé à la main.

Extraction de café optimisée. Le panier-filtre de forme conique infuse le marc de café, extrayant toute la saveur du café et maximisant sa complexité, son goût et son arôme.

Plaque chauffante indépendante. L'interrupteur hi-lo de la plaque chauffante vous permet de contrôler votre température de maintien dans la plage de 175°F - 185°F (79-85°C). L'interrupteur d'alimentation de la cafetière et la plaque chauffante s'éteignent automatiquement après 100 minutes.

Qu'est-ce qui rend un bon café si bon ? Cela se résume aux solubles de café extraits dans votre eau. L'industrie du café a défini des repères scientifiques pour un café parfaitement infusé, appelés les Quatre T.

Température. Une température d'infusion constante entre 196°F et 205°F (91-96°C) est essentielle pour l'extraction des solubles de café.

Temps. Un temps de saturation de 4 à 6 minutes libère toute la saveur du café sans le sur-extraire ou le sous-extraire.

Turbulence. L'agitation du marc de café générée par l'écoulement de l'eau à travers le marc crée une saturation uniforme.

Solides Dissous Totaux (TDS). Il s'agit du rapport entre les solubles de café et l'eau que la cafetière extrait. L'ECBC définit un rendement TDS idéal entre 18% et 22%, et la SCA appelle cela « la Tasse d'Or ». Les cafetières Moccamaster atteignent cette marque à chaque cycle d'infusion.

Spécifications

Utilisation et entretien

Pour tous les détails sur l'utilisation et l'entretien de votre machine, nous vous recommandons de vous référer à votre manuel d'utilisation.

Nous vous recommandons d'intégrer les éléments suivants à votre routine de nettoyage :

• Détartrer tous les 2-3 mois. Nous recommandons d'utiliser Dezcal.
• Gardez le boîtier brillant avec un chiffon en microfibres.
• Nettoyez le panier-filtre et la carafe avec de l'eau et du savon après chaque utilisation.

Garantie

Garantie de 5 ans via Technivorm Moccamaster