Nous adorons le côté fruité et sucré de notre café d'Éthiopie. Ses notes vives de fraise et d'hibiscus sont complétées par une douceur cacaotée. De torréfaction moyenne, ce café est délicieux noir en infusion.
Limmu Kossa est actif dans la communauté environnante, construisant une route de 8 km pour temps sec et trois salles de classe à l'école primaire locale.
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Nous torréfions notre café One Point Twenty One en petites quantités chez ECS Coffee à Burlington, en Ontario. Nous nous engageons à produire un café de qualité, grâce à des grains soigneusement sélectionnés et à nos méthodes de torréfaction durables et précises. Nous utilisons un torréfacteur Bellwether pour produire une torréfaction uniforme qui sublime les notes gustatives de chaque café. Notre torréfacteur utilise une technologie propre sans émissions, éliminant ainsi les procédés de torréfaction nocifs pour l'environnement et la planète.
Torréfaction : Torréfaction moyenne
Notes de dégustation : Fraise, hibiscus, sucre brut
Variété : Ethiopia Heirloom
Procédé : Naturel
Région : Région d'Oromia, Éthiopie, Afrique
Altitude : 1800 - 2200 m
Fièrement canadien
Notre café emploie plus de 100 Canadiens qui travaillent dur, de l’approvisionnement des grains à la vente de la torréfaction finie.
Le voyage du café I.XXI :
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Les grains verts proviennent soigneusement de certaines de nos régions de culture de café préférées à travers le monde.
- Une fois arrivés, les mélanges et les torréfactions sont testés et créés ici, en Ontario. Ils sont ensuite torréfiés ici, à Oakville et à Toronto.
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Notre café torréfié est ensuite emballé et conditionné dans des sacs produits ici à Burlington, en Ontario.
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Il est ensuite vendu en magasin dans tous les cafés ECS, ainsi qu'en ligne pour être livré aux clients partout au Canada !