Meilleur nouveau produit SCA 2026
Le Varia VS4 est la prochaine évolution en matière de mouture à dose unique — il combine un moteur sans balais de 200 W, un réducteur planétaire de précision et un système de meules coniques à 6 noyaux de 53 mm pour une consistance exceptionnelle, de l'espresso au café filtre.
Une chambre de meulage monobloc, une première mondiale, entièrement usinée CNC et anodisée, offre une rétention ultra-faible et un flux de travail propre et efficace. La géométrie de flux électrodynamique guide le café à travers la chambre avec une stabilité aérodynamique, assurant un flux de particules fluide, une charge statique minimale et une extraction prévisible.
Plus d'informations
Découvrez la mouture de précision comme jamais auparavant. Le VS4 redéfinit votre rituel du café grâce à l'équilibre parfait entre précision de conception et excellence mécanique.
Alimenté par un moteur sans balais de 200 W avec un réducteur planétaire et un contrôle de la vitesse variable (150–300 tr/min), il offre une constance, un couple et un contrôle sans compromis. En son cœur, un jeu de meules coniques à 6 noyaux de 53 mm assure une uniformité et une clarté exceptionnelles à chaque mouture — de l'espresso au café infusé à froid, maintenant une consistance remarquable sur toute la plage de mouture.
Conception de meule supérieure. Les meules coniques à 6 noyaux de 53 mm, conçues avec précision, offrent une distribution optimale de la taille des particules et une clarté de saveur raffinée pour toutes les méthodes d'infusion. La géométrie et l'alignement sont optimisés pour une extraction équilibrée et une définition de saveur nette.
Puissant et efficace. Entraîné par un moteur sans balais de 200 W associé à un réducteur planétaire, le VS4 maintient un couple stable et des performances fluides à des vitesses variables (150–300 tr/min), offrant un contrôle précis pour chaque profil de mouture.
Conception à faible rétention. Une chambre de meulage amovible monobloc brevetée avec un système à baïonnette à connexion rapide assure une faible rétention et un entretien facile. La conception minimise le gaspillage de mouture et permet un démontage rapide et sans outil tout en maintenant un alignement parfait.
Réglage de la trémie robuste. Un système de réglage progressif de 10 microns offre un contrôle ultra-précis, de l'espresso à l'infusion à froid, maintenant une grande régularité sur toute la plage de mouture. Un filetage de réglage interne indépendant élimine le décalage de la trémie, le défiletage et l'usure, garantissant un étalonnage fluide, reproductible et précis à chaque fois.
Technologie d'isolation active. L'ionisation active intégrée neutralise l'électricité statique et préserve les arômes du café, offrant une mouture plus propre et plus uniforme avec une agglomération réduite.
Type et taille de meule : Jeu de meules coniques de 53 mm, acier inoxydable (conception conique heptagonale ou multi-angle pour une polyvalence espresso et filtre). La meule d'usine est en acier à outils à haute dureté (HRC ~58, acier inoxydable à haute teneur en azote).
Tr/min de la meule : 150–300 tr/min (contrôlé par l'utilisateur, la mouture à faible vitesse minimise la chaleur et l'électricité statique).
Réglage de la mouture : Collier de réglage interne progressif, plus fin = sens horaire, plus grossier = sens antihoraire.
Échelle de mouture : Échelle graduée du plus fin au plus grossier. Calibrage d'usine à « 0 » = point de contact des meules (ne pas moudre à 0). Résolution de réglage ~0,01 mm par division (10 microns par pas indiqué). Cela permet des réglages extrêmement fins.
Plage de mouture : Capable de moudre de la finesse turque/espresso (taille de particule d'environ 100 à 200 microns) jusqu'à la mouture grossière pour cafetière à piston (1000+ microns). La plage totale est d'environ 2,5 révolutions du collier de réglage de zéro à entièrement ouvert (la plage peut être indiquée comme 0–10 sur le cadran).
Utilisation recommandée : Convient pour l'espresso, la cafetière moka, le versement, le café filtre, l'AeroPress, la cafetière à piston et l'infusion à froid. (Remarque : la mouture turque très fine et poudreuse est proche de la limite de réglage mais peut être obtenue en calibrant légèrement au-delà de zéro – il est conseillé de faire preuve de prudence pour éviter le contact des meules.)
Spécifications
- Taille/type de meule : 53 mm
- Matériau de base : Acier inoxydable à haute teneur en azote
- Dureté de la meule : HRC58
- Durée de vie de la meule : 150 kg
- Temps de mouture continu : Maximum 60 secondes, suivi d'un repos de 90 secondes
- Réglage de la mouture : Réglage progressif avec déplacement vertical de la meule de 10 microns
- Rétention : (dose de 10 g) : <0,1 g avec RDT / <0,2 g sans RDT
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Vitesse de mouture : Environ 1,5 à 2,0 g/seconde avec un réglage de mouture moyen et une vitesse de moteur maximale. Vitesse de mouture espresso ~1 g/seconde (peut varier selon le grain et le réglage). Le réducteur planétaire assure une vitesse constante même sous la charge de grains denses avec une mouture fine.
- Échelle de mouture : Échelle graduée du plus fin au plus grossier. Calibrage d'usine à « 0 » = point de contact des meules (ne pas moudre à 0). Résolution de réglage ~0,01 mm par division (10 microns par pas indiqué). Cela permet des réglages extrêmement fins.
- Capacité de la trémie : 30 à 40 g
- Matériau de construction : Aluminium moulé sous pression et usiné ADC12
- Moteur : Moteur CC de 100 W / Vitesse à vide de 170 tr/min avec réducteur entièrement en acier inoxydable
- Tension : 100-240 V
- Dimensions : 161,4 mm × 97,7 mm × 337 mm
- Poids : 5,27 kg
Contenu de la boîte :
- 1 moulin Varia VS4
- 1 tasse de dosage de 58 mm
- 1 câble CA de 1,2 m
- 1 soufflet de trémie
- 1 vaporisateur RDT
- 1 brosse de nettoyage
- 1 kit de pièces de rechange
- 1 manuel d'utilisation
- 1 ensemble d'autocollants
Garantie
Garantie limitée d'un an du fabricant par l'intermédiaire de Timemore. Les frais d'expédition sont à la charge du client pour cette garantie.
