I.XXI 100 % café en grains Blue Mountain de la Jamaïque, 12 oz.
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Cultivé sur les pentes du pic Catherine, dans les Blue Mountains, ce café capture le goût authentique et traditionnel du café Jamaica Blue Mountain. Savourez une tasse à l'arôme intense, à l'acidité moyenne, à la finale vive et à l'équilibre parfait. Ce café 100 % Jamaica Blue Mountain est un véritable régal pour tous les amateurs de café !
Nous torréfions notre café One Point Twenty One en petites quantités chez ECS Coffee à Burlington, en Ontario. Nous nous engageons à produire un café de qualité, grâce à des grains soigneusement sélectionnés et à nos méthodes de torréfaction durables et précises. Nous utilisons un torréfacteur Bellwether pour produire une torréfaction uniforme qui sublime les notes gustatives de chaque café. Notre torréfacteur utilise une technologie propre sans émissions, éliminant ainsi les procédés de torréfaction nocifs pour l'environnement et la planète.
Plus d'infos
- Torréfaction : Torréfaction moyenne
- Notes de dégustation : Notes de cacao douces, citronnées et veloutées
- Variété : 100% Arabica Typica
- Processus : Lavé
- Région : Catherine's Peak, Blue Mountains
- Producteur : Clifton Mountain Estate
- Certification : Rainforest Alliance Certified
Fièrement canadien
Notre café emploie plus de 100 Canadiens qui travaillent dur, de l’approvisionnement des grains à la vente de la torréfaction finie.
Le voyage du café I.XXI :
- Les grains verts proviennent soigneusement de certaines de nos régions de culture de café préférées à travers le monde.
- Une fois arrivés, les mélanges et les torréfactions sont testés et créés ici, en Ontario. Ils sont ensuite torréfiés ici, à Oakville et à Toronto.
- Notre café torréfié est ensuite emballé et conditionné dans des sacs produits ici à Burlington, en Ontario.
- Il est ensuite vendu en magasin dans tous les cafés ECS, ainsi qu'en ligne pour être livré aux clients partout au Canada !
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Tarifs d'expédition au Canada
Notre tarif d'expédition standard au Canada pour les commandes inférieures à 79 $ est un tarif fixe de 14,99 $. Les commandes de plus de 79 $ bénéficient de la livraison standard gratuite.
| TARIFS DE LIVRAISON DISPONIBLES | ||
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| TARIF DE LIVRAISON | PRIX | |
| Livraison gratuite à partir de 79 $ | GRATUIT | |
| Expédition standard | 14,99 $ | |
| Retrait en magasin Ancaster* | GRATUIT | |
| Ramassage en magasin Burlington* | GRATUIT | |
| Ramassage en magasin Etobicoke* | GRATUIT | |
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| Livraison locale le jour même (du lundi au vendredi)** | 16,99 $ (commandes inférieures à 79 $) | |
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**La livraison locale le jour même est disponible uniquement pour certains codes postaux et certaines zones de livraison. Les commandes passées après 11 h seront expédiées le lendemain.
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Notre tarif d'expédition standard vers les États-Unis continentaux est de 12,99 USD.
| TARIFS DE LIVRAISON DISPONIBLES | ||
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Pour plus d'informations sur l'expédition et notre politique de retour, consultez nos pages Politique d'expédition et Politique de retour .
Pour toute autre question, veuillez nous contacter par courriel à webdesk@ecscoffee.com ou par téléphone au 1-800-263-3890 (numéro gratuit). Nous serons ravis de vous aider !
Tableau de mouture des grains entiers
Si vous achetez un sac de café en grains sur notre site Web, vous pouvez sélectionner la méthode de mouture de votre choix (sans frais supplémentaires !) dans le menu déroulant et nous le broierons et vous l'expédierons. Nous broyons les grains fraîchement pour vous dans notre entrepôt d'ECS Coffee Burlington juste avant l'expédition de votre commande, et nous refermons l'emballage pour maintenir une fraîcheur optimale pendant le transport.
Si vous venez nous rendre visite en magasin, vous pouvez également demander que vos grains soient moulus en magasin avant de les emporter chez vous.
Nous utilisons un moulin à meules commercial BUNN pour moudre les grains.
Attention : le café fraîchement moulu n'est ni remboursable ni retournable. Pour vous assurer de recevoir un café moulu qui correspond à votre méthode d'infusion préférée, reportez-vous à notre tableau de mouture ci-dessous !
BIEN |
À utiliser avec les machines à expresso. Les grains de café fins auront la taille et la texture du sable. |
MOYEN FIN |
Choisissez une mouture moyennement fine si vous préparez votre café avec une cafetière Moka, une cafetière expresso sur la cuisinière ou une Aeropress. |
MOYEN |
Filtre conique - Nous utilisons deux réglages moyens en fonction de votre cafetière. Le réglage moyen du filtre conique est un peu plus fin et convient aux cafetières à filtre à verser (de type cône) telles que Hario, Melitta, Clever. Il est également utilisé pour les cafetières automatiques de type cône. Filtre à fond plat - Ce réglage convient aux machines à café équipées d'un filtre à panier à fond plat, comme les machines à café automatiques commerciales. Il s'agit également d'un réglage approprié si vous possédez une capsule de café rechargeable à utiliser dans les machines Keurig®. Les grains de café moyens auront à peu près la même taille que le sel de mer. |
PERCOLATEUR |
Si vous préparez votre café avec un percolateur, le réglage de mouture est un peu plus grossier que votre mouture moyenne standard, afin de minimiser la quantité de mouture qui passe à travers le filtre. Nous utilisons un réglage spécifique au percolateur sur notre moulin. |
MOYEN GROS |
Brasseurs sous vide, Chemex. |
GROSSIER |
Pour la presse française, café infusé à froid. Une mouture grossière a un aspect très grossier, comme des grains de poivre écrasés. |
N'oubliez pas que ce tableau de mouture du café est un guide ! Si vous utilisez une méthode de préparation du café qui n'est pas répertoriée ici, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous indiquerons quelle mouture est la mieux adaptée à votre cafetière.
Cliquez ici pour voir un PDF en pleine résolution du tableau avec des images des tailles de mouture.
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22 déc. 2023
