Creating micro-foam is a challenge even for the professional. It requires introducing the right amount of air, integrating it evenly throughout the milk, as well as frothing to the right temperature. Above 150 F (65 C) milk fat starts to separate from the proteins in the milk, creating a watery layer and making micro-foam difficult to achieve. The Temp Control Milk Jug has an integrated thermometer indicator strip to help you texture milk to the optimum temperature range.
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Integrated thermometer for texturing milk to the optimum temperature. Temperature markings shown in both Celsius and Fahrenheit with a range of 130 F to 170 F (55 C to 65 C). It is made with premium thick gauge stainless steel with a spout designed for pouring latte art. For use with steam wands on espresso machines.
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Breville’s temp control milk jug allows the user to froth milk to their preferred temp. 170c is the max temp and we usually froth to 160c. No batteries, no fuss, just follow the color coded sensor on the front. Great product!
A
Anokh S.
Excellent for manual frothing
The temperature sensors make it perfect to adjust to get the perfect coffee
Or hot chocolate
L
Lynn
Very helpful tool for milk temp
It is very useful for making milk for latte and cappichino. No more guess for the milk temp.
H
Heather M.
Breville does it again
I have yet to be disappointed with any Breville product. Decided to try this temp control milk steaming jug, and it hasn’t disappointed. I’ve also used a liquid thermometer to see if the temps align, and they do.
C
Candace K.
Didn’t need this after all
I purchased this as an add-on to the Breville Bambino espresso machine as online comments (on ECS coffee site) indicated that a milk jug was not included in that model. When I opened the Bambino, I found that there was indeed a stainless steel milk jug included and so the purchase of this jug was unnecessary.