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Pays

Balzacs Coffee Roasters Atwood Blend Whole Bean Coffee, 12 oz.

Prix régulier $16.99

Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

En stock

Grind:

An unequivocal classic, this blend of South and Central American varietals exudes distinct notes of caramel and cocoa, while maintaining a balance of acidity and body. The end result is a smooth and satisfying brew.

This is whole bean coffee, need your coffee ground? Check out out grind selection chart to choose your perfect grind for your brewing needs.

*This coffee is bird friendly

Balzac's has partnered with Canadian author and bird lover Margaret Atwood in creating a Smithsonian Institute certified Bird Friendly blend to help raise funds and awareness for Canada's Pelee Island Bird Observatory (PIBO). Situated in the western end of Lake Erie, PIBO is a non-profit organization devoted to the study and conservation of migratory birds. PIBO's purpose is to collect and disseminate data that will help understand changes taking place in the populations of migratory birds. $1.00 of the proceeds from each pound sold will be donated to PIBO.

Specifications

Organic certified coffee

Roast level: Medium roast

Tasting notes: Molasses, Graham Crackers, Milk Chocolate

Blend Origin:

  • Region: 100% SMBC Colombian
  • Elevation: 1150 to 1600 MASL
  • Process: washed
More Info

Balzac's Coffee Roasters 100% Arabica Coffee Deeply rooted in the traditional European artistry and hand-crafted coffee roasting, Balzac's micro-roasts the finest selection of high-grown Arabica beans in single 35 kilogram batches. We employ no automated or continuous feed technology. Each varietal is carefully roasted to a degree that will preserve and enhance its inherent and unique qualities. Our roasting style reflects the insight and philosophy of the Slow Food Movement, which we believe has a strongly discernible effect on the resulting taste and quality of our coffees.

Finca Buena Vista is owned by Eneil Bayona and is located in the village of Minca. Eneil loves to produce coffee; it’s been in his family as long as he can remember. It hasn’t always been easy though, as he’d gotten discouraged by low coffee prices. Since then, he’s worked hard to make sure his coffee is certified as Organic, which has gotten him a much higher premium that he uses to continually re-invest in production and improvement. Eneil is heavily involved in the region and works with neighboring producers to pilot new planting programs and test new varietals.

Ingredients 

100% Organic Arabica whole bean coffee 

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Pour plus d'informations sur l'expédition et notre politique de retour, consultez nos pages Politique d'expédition et Politique de retour .

Si vous avez d'autres questions, veuillez envoyer un e-mail à webdesk@ecscoffee.com ou appelez-nous sans frais au 1-800-263-3890 . Nous serons heureux de vous aider !

Tableau de mouture des grains entiers

Si vous achetez un sac de café en grains sur notre site Web, vous pouvez sélectionner la méthode de mouture de votre choix (sans frais supplémentaires !) dans le menu déroulant et nous le broierons et vous l'expédierons. Nous broyons les grains fraîchement pour vous dans notre entrepôt d'ECS Coffee Burlington juste avant l'expédition de votre commande, et nous refermons l'emballage pour maintenir une fraîcheur optimale pendant le transport.

Si vous venez nous rendre visite en magasin, vous pouvez également demander que vos grains soient moulus en magasin avant de les emporter chez vous.

Nous utilisons un moulin à meules commercial BUNN pour moudre les grains.

Attention : le café fraîchement moulu n'est ni remboursable ni retournable. Pour vous assurer de recevoir un café moulu qui correspond à votre méthode d'infusion préférée, reportez-vous à notre tableau de mouture ci-dessous !

BIEN

À utiliser avec les machines à expresso. Les grains de café fins auront la taille et la texture du sable.

MOYEN FIN

Choisissez une mouture moyennement fine si vous préparez votre café avec une cafetière Moka, une cafetière expresso sur la cuisinière ou une Aeropress.

MOYEN

Filtre conique - Nous utilisons deux réglages moyens en fonction de votre cafetière. Le réglage moyen du filtre conique est un peu plus fin et convient aux cafetières à filtre à verser (de type cône) telles que Hario, Melitta, Clever. Il est également utilisé pour les cafetières automatiques de type cône.

Filtre à fond plat - Ce réglage convient aux machines à café équipées d'un filtre à panier à fond plat, comme les machines à café automatiques commerciales. Il s'agit également d'un réglage approprié si vous possédez une capsule de café rechargeable à utiliser dans les machines Keurig®. Les grains de café moyens auront à peu près la même taille que le sel de mer.

PERCOLATEUR

Si vous préparez votre café avec un percolateur, le réglage de mouture est un peu plus grossier que votre mouture moyenne standard, afin de minimiser la quantité de mouture qui passe à travers le filtre. Nous utilisons un réglage spécifique au percolateur sur notre moulin.

MOYEN GROS

Brasseurs sous vide, Chemex.

GROSSIER

Pour la presse française, café infusé à froid. Une mouture grossière a un aspect très grossier, comme des grains de poivre écrasés.

N'oubliez pas que ce tableau de mouture du café est un guide ! Si vous utilisez une méthode de préparation du café qui n'est pas répertoriée ici, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous indiquerons quelle mouture est la mieux adaptée à votre cafetière.

Cliquez ici pour voir un PDF en pleine résolution du tableau avec des images des tailles de mouture.

Customer Reviews

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Caroline F.

meh

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D.R.
Margaret Atwood impresses again

I purchased this coffee for the name and will buy it repeatedly because it is so good. One of my favourite coffees by one of my favourite Canadian writers.

H
Heather M.
Great! Balzac’s Atwood Blend

I’m a repeat buyer of this blend…and plan on coming back for more. Has character and depth without being harsh or bitter.

G
Gord F.
Balzacs Atwood blend, ground for drip, 5 stars

A medium roast blend, perfect for our drip coffee needs. Excellent flavour and balance.
ECS knows their coffee. For a great retail experience check out ECS at their new store on North Queen in Etobicoke. They ship too!

H
Heather M.

Very nice flavour. And great to support a good cause!

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