Moulin à café à meules coniques Baratza Encore, blanc

Le Baratza Encore est le moulin d'entrée de gamme ultime pour votre voyage de café artisanal - la différence clé dans le goût de votre tasse.

Il fournit une mouture homogène pour les méthodes d'infusion allant de l'espresso à la presse française et tout ce qui se trouve entre les deux. Des commandes simples rendent votre routine quotidienne simple et facile. Remplissez votre trémie avec vos grains préférés, réglez la trémie sur le réglage de mouture souhaité, allumez le Baratza Encore et laissez les meules coniques de précision fournir un café moulu de qualité constante à chaque fois.

Au-delà d'une excellente expérience de préparation du café, l'Encore vous permet d'explorer de nouvelles saveurs de café - avec 40 réglages de mouture individuels, vous pouvez trouver la taille de mouture parfaite pour toutes les méthodes d'infusion.

La trémie peut contenir 237 ml de grains entiers et le bac à marc transparent est doté d'une ligne de remplissage pour indiquer la quantité à moudre. L'Encore est intentionnellement conçu pour s'adapter parfaitement sous la plupart des armoires de cuisine sans sacrifier la puissance ou la qualité et pour apporter de la valeur à votre mouture quotidienne.

Remarque : L'utilisation de grains huileux dans ce moulin peut entraîner une obstruction du moulin au fil du temps. Nous vous recommandons d'utiliser des grains moins huileux. Si vous utilisez des grains huileux, le moulin devra être nettoyé plus souvent pour éviter toute obstruction.

Plus d'infos

Meules. Fabriquées en Europe, les meules coniques Encores de 40 mm permettent de moudre de nombreux types de café. Les meules coniques sont exceptionnelles pour produire des moutures homogènes, de très fines à très grossières, tout en étant durables et resteront tranchantes pendant de nombreuses années.

Boîte de vitesses. L'Encore utilise une transmission à engrenages à entraînement direct simple et efficace pour transférer la puissance du moteur à courant continu à la fraise conique rotative. Un coupe-circuit thermique protège le moteur contre la surchauffe due à une utilisation excessive - n'oubliez pas que ces moulins sont conçus pour moudre une dose à la fois pour un usage domestique !

Réglage de la mouture. Tournez la trémie et avec 40 réglages, vous pouvez rapidement passer d'une mouture fine pour l'espresso à une mouture grossière pour la presse française. La plage de mouture s'étend de 250 à 1200 microns.

Reste de café moulu dans le moulin. Pour maximiser la fraîcheur, le Encore minimise la quantité de café moulu restant dans le moulin.

Méthodes de brassage. Le Encore est un excellent moulin pour le brassage manuel et l'espresso.

Moteur. Un moteur à courant continu puissant et à couple élevé entraîne les fraises sans effort. Ce moteur tourne lentement, ce qui permet un fonctionnement silencieux et sans à-coups et des cycles de meulage longs. Le circuit est équipé d'un interrupteur de coupure thermique à réarmement automatique.

Étalonnage. Un système innovant d'étalonnage des meules garantit que chaque moulin dispose de la gamme complète de moutures. Si nécessaire, les moulins peuvent être étalonnés par l'utilisateur.

Contrôle de vitesse. Avec un contrôle de vitesse unique, l'Encore utilise une combinaison d'engrenages et de réduction de vitesse électronique pour contrôler la rotation de la meule à 550 tr/min. Cette vitesse lente réduit la chaleur, le bruit et la génération d'électricité statique dans le moulin. Elle garantit également que les grains s'introduisent en douceur dans les meules.

Interrupteur marche/arrêt. L'Encore est doté d'un interrupteur marche/arrêt simple à utiliser.

Nettoyage. Les bavures sont facilement amovibles sans outils, ce qui rend le nettoyage très facile.

Caractéristiques

• Vitesse de broyage : 0,8 g/sec. - 1,1 g/sec
• Fraises : fraises coniques de 40 mm
• Capacité de la trémie à grains : 8 oz (227 g)
• Capacité du bac à marc : 5 oz (142 g)
• Dimensions : 12 cm L x 35 cm H x 16 cm P
• Puissance nominale : 220-240 VCA 50/60 Hz, 70 W, 0,5 A Classe II
• 110 - 120 VCA 50/60 Hz, 70 W 0,8 A
• Vitesse de rotation de la fraise à vide : 550 tr/min
• Homologation de sécurité : UL/CSA/CE/EK
• Conçu et fabriqué à Seattle, WA
• Fabriqué et assemblé à Taiwan

Garantie

Garantie constructeur 1 an. Les frais d'expédition sont à la charge du client pour cette garantie.

Utilisation et entretien

Nous vous recommandons de nettoyer votre Baratza Encore toutes les 4 à 6 semaines. Cependant, si vous utilisez des grains plus foncés et plus gras, vous devrez le nettoyer plus souvent pour éviter qu'il ne se bouche. Pour vous aider à nettoyer votre machine, nous vous recommandons d'utiliser le nettoyant pour moulin Grindz .