Notre café brésilien Paubrasil possède toutes les caractéristiques classiques d'un délicieux café du Brésil : crémeux, doux, avec une acidité légère, et des saveurs de fruits secs, de chocolat et de noix grillées. Délicieux en café filtre avec une tasse ronde, douce et chocolatée.
Torréfaction : Foncée
Notes de dégustation : Chocolat noir, amande grillée, cerise séchée
Variété : Catuai
Procédé : Naturel
Région : Cerrado, Patos de Minas - Minas Gerais, Brésil
Altitude : 1100 MASL
Notre café emploie plus de 100 Canadiens travailleurs, de l'approvisionnement des grains à la vente du café torréfié fini.
Le parcours du café I.XXI :
Si vous achetez un sac de café en grains sur notre site Web, vous pouvez sélectionner la méthode de mouture de votre choix (sans frais supplémentaires !) dans le menu déroulant et nous le broierons et vous l'expédierons. Nous broyons les grains fraîchement pour vous dans notre entrepôt d'ECS Coffee Burlington juste avant l'expédition de votre commande, et nous refermons l'emballage pour maintenir une fraîcheur optimale pendant le transport.
Si vous venez nous rendre visite en magasin, vous pouvez également demander que vos grains soient moulus en magasin avant de les emporter chez vous.
Nous utilisons un moulin à meules commercial BUNN pour moudre les grains.
Attention : le café fraîchement moulu n'est ni remboursable ni retournable. Pour vous assurer de recevoir un café moulu qui correspond à votre méthode d'infusion préférée, reportez-vous à notre tableau de mouture ci-dessous !
BIEN |
À utiliser avec les machines à expresso. Les grains de café fins auront la taille et la texture du sable. |
MOYEN FIN |
Choisissez une mouture moyennement fine si vous préparez votre café avec une cafetière Moka, une cafetière expresso sur la cuisinière ou une Aeropress. |
MOYEN |
Filtre conique - Nous utilisons deux réglages moyens en fonction de votre cafetière. Le réglage moyen du filtre conique est un peu plus fin et convient aux cafetières à filtre à verser (de type cône) telles que Hario, Melitta, Clever. Il est également utilisé pour les cafetières automatiques de type cône. Filtre à fond plat - Ce réglage convient aux machines à café équipées d'un filtre à panier à fond plat, comme les machines à café automatiques commerciales. Il s'agit également d'un réglage approprié si vous possédez une capsule de café rechargeable à utiliser dans les machines Keurig®. Les grains de café moyens auront à peu près la même taille que le sel de mer. |
PERCOLATEUR |
Si vous préparez votre café avec un percolateur, le réglage de mouture est un peu plus grossier que votre mouture moyenne standard, afin de minimiser la quantité de mouture qui passe à travers le filtre. Nous utilisons un réglage spécifique au percolateur sur notre moulin. |
MOYEN GROS |
Brasseurs sous vide, Chemex. |
GROSSIER |
Pour la presse française, café infusé à froid. Une mouture grossière a un aspect très grossier, comme des grains de poivre écrasés. |
N'oubliez pas que ce tableau de mouture du café est un guide ! Si vous utilisez une méthode de préparation du café qui n'est pas répertoriée ici, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous indiquerons quelle mouture est la mieux adaptée à votre cafetière.
Cliquez ici pour voir un PDF en pleine résolution du tableau avec des images des tailles de mouture.
| Offert à nos clients en magasin ! Cueillette gratuite en magasin. Il suffit de sélectionner l'option Cueillette en magasin au moment du paiement pour retirer votre commande en ligne au magasin. Pour plus d'informations, consultez notre Politique complète sur la cueillette en magasin. |
Nos tarifs de livraison standard au Canada pour les commandes de moins de 89 $ sont un forfait de 16,99 $. Les commandes de plus de 89 $ bénéficient de la livraison standard gratuite.
| TARIFS DE LIVRAISON DISPONIBLES | ||
|---|---|---|
| TYPE DE LIVRAISON | PRIX | |
| Livraison gratuite à partir de 89 $ | GRATUIT | |
| Livraison standard | 16,99 $ | |
| Cueillette en magasin Ancaster* | GRATUIT | |
| Cueillette en magasin Burlington* | GRATUIT | |
| Cueillette en magasin Etobicoke* | GRATUIT | |
| Livraison locale le jour même (lun - ven)** | 11,99 $ (commandes de plus de 89 $) | |
| Livraison locale le jour même (lun - ven)** | 18,99 $ (commandes de moins de 89 $) | |
| Livraison express | 40 $ | |
*Les options de cueillette en magasin ne sont visibles que pour les codes postaux situés dans nos zones de vente au détail. Vous ne pouvez récupérer que les articles actuellement en stock à l'emplacement.
**La livraison locale le jour même n'est visible que pour certains codes postaux dans certaines zones de livraison. Les commandes passées après 11 h seront expédiées le lendemain.
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Si vous avez d'autres questions, veuillez nous envoyer un courriel à webdesk@ecscoffee.com ou nous appeler sans frais au 1-800-263-3890. Nous serons heureux de vous aider !
The colour of these beans is perfection and the aroma is fantastic. The result is a wonderful unique brew. Yes I would most definitely but it again.👍
Delicious coffee!
I love this coffee --- balanced and delicious. It is my favourite among the various coffees I have purchased from ECS COFFEE.
We had a customer call us and tell us that this was the best coffee they have ever had! We will definitely be ordering this coffee again in the future!
First time going to a dark roast coffee. The recommendation by the store clerk paid off in a great tasting coffee, bold taste but not bitter. Nice aroma and often led to a second cup. Would buy again or maybe try another coffee from the same family
Favourite so far, really good.
Love the Brazil!
Amazing flavour, very smooth tasting coffee!
My European heritage draws me.towards darker roasts and this has been a hit in my family. Depending on various brewing variations, this blend has given me the most stable flavor profile so far. I recognized dark chocolate and even bitter almond notes in the brew. My wife demands this blend as it provides a solid taste foundation for a milk based drink, too. Happy brewing!
I really like the taste of this coffee.
This blend of chocolate, toasted almond, & cherry makes one of the most flavorful cups of coffee I have ever had the pleasure of drinking. We'll done ECS!
Love this coffee. Not too acidic. Smooth with a hint of chocolate notes.
Tried all the I.XXI and this was our favourite
I buy some of this whenever I get a chance...so good, smooth to drink black
Family loves this coffee with hint of chocolate
Admitting to be a newbie, I am just at the beginning of the journey of falling in love with everything coffee-related. Coming from Europe, my general idea of coffee is an espresso, mainly of the dark roasted kind. So, when I had my Paubrasil the first time, I was greeted by this visceral, nostalgic memory of coffee taste.... so warm and cuddly.. and since then, I have been buying two packs of coffee at every visit, one of them being this guy. Moreover, when I stretched the pour a bit longer, it created a kind of siroupy liquor which is my absolute favourite now. Happy slurping!
Don't know what happened with my batch but it was burnt
I have bought these beans three times in the last two months. The Brasil is a quality coffee bean, especially for my espresso machine, drip is good too.
Chocolate, some slight cherry/prune sweetness, excellent crema.
Easily has become my daily.
One of my favorites! Love the taste of Brazilian coffee beans. It works great with milk.
Love the taste of this coffee. Had just been given a coffee bean grinder was looking for suggestions of a flavourful coffee bean. This was suggested and love the chocolate flavour. Definitely one of my favourite beans.
Thought i would try something different from my ususal stronge dark roast. These were on sale at ECS so I thought why not. Lucky choice smooth with a slight chocolately taste, which its suggested. Went back later for a couple more bags.
Have purchased these beans twice and really enjoyed them especially using our Chemix. Great flavor and smooth. Thanks to the staff member who recommended these.
Love the taste of these beans. Had just purchased a new coffee make and was looking for suggestions of a flavourful coffee bean. This was perfect. Smooth with a slight chocolately taste
J'aime ce café, il est plus corsé que les autres de la même marque. Il goute le chocolat noir lorsque bien extrait.
I love it as an espresso, very sweet!
Great tasting coffee. Full bodied but not too strong overall. You can definitely taste the dark chocolate and toasted almond flavours.
i.XXI beans crack before they grind down, leading to inconsistent particle size. will be sticking to other bean brands. Reunion and ECS brands have been better from my previous purchases.
Great taste. Easy on the stomach. Was recommended to me by a staff member who suggested it after I had described what we were looking for. Great advice. Thanks!!
Between this and the Peruvian beans from Churupampa, I can't decide which one I like more.
This one is closer to my subjective expectation of what other people think "coffee" should taste like.
Very good flavour and amazing quality
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Des plans de protection prolongée de 3 et 4 ans sont disponibles pour nos machines à café et petits électroménagers.
Nous sommes un centre de garantie et de réparation agréé pour diverses marques de confiance.
