I.XXI Great Scott Robusta Espresso Blend Whole Bean Coffee, 12 oz.
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Great Scott! We've updated our espresso recipe, now blended with 20% Robusta for a bold body with notes of toasted hazelnut and cocoa, and a deliciously rich crema. Enjoy it with milk as a latte or cappuccino, or try it as an americano!
This updated recipe for Great Scott features the subtle sweetness the original Great Scott was known for. The bold notes from the original recipe are now more prevalent and rich with the additional blend of Robusta beans.
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We small batch roast our One Point Twenty One Coffee out of ECS Coffee in Burlington, Ontario. We're all about great coffee, from carefully selected beans to our sustainable & precise roast methods. We use a Bellwether coffee roaster to produce a consistent roast that brings out the tasting notes in each coffee. Our roaster uses clean technology that produces zero emissions, eliminating roast processes that harm our environment and planet.
- Roast: Espresso
- Tasting Notes: Toasted Hazelnut, Cocoa, Bold Body
- 12 oz (340 g) whole bean coffee
- Regular caffeine
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Tableau de mouture des grains entiers
Si vous achetez un sac de café en grains sur notre site Web, vous pouvez sélectionner la méthode de mouture de votre choix (sans frais supplémentaires !) dans le menu déroulant et nous le broierons et vous l'expédierons. Nous broyons les grains fraîchement pour vous dans notre entrepôt d'ECS Coffee Burlington juste avant l'expédition de votre commande, et nous refermons l'emballage pour maintenir une fraîcheur optimale pendant le transport.
Si vous venez nous rendre visite en magasin, vous pouvez également demander que vos grains soient moulus en magasin avant de les emporter chez vous.
Nous utilisons un moulin à meules commercial BUNN pour moudre les grains.
Attention : le café fraîchement moulu n'est ni remboursable ni retournable. Pour vous assurer de recevoir un café moulu qui correspond à votre méthode d'infusion préférée, reportez-vous à notre tableau de mouture ci-dessous !
BIEN |
À utiliser avec les machines à expresso. Les grains de café fins auront la taille et la texture du sable. |
MOYEN FIN |
Choisissez une mouture moyennement fine si vous préparez votre café avec une cafetière Moka, une cafetière expresso sur la cuisinière ou une Aeropress. |
MOYEN |
Filtre conique - Nous utilisons deux réglages moyens en fonction de votre cafetière. Le réglage moyen du filtre conique est un peu plus fin et convient aux cafetières à filtre à verser (de type cône) telles que Hario, Melitta, Clever. Il est également utilisé pour les cafetières automatiques de type cône. Filtre à fond plat - Ce réglage convient aux machines à café équipées d'un filtre à panier à fond plat, comme les machines à café automatiques commerciales. Il s'agit également d'un réglage approprié si vous possédez une capsule de café rechargeable à utiliser dans les machines Keurig®. Les grains de café moyens auront à peu près la même taille que le sel de mer. |
PERCOLATEUR |
Si vous préparez votre café avec un percolateur, le réglage de mouture est un peu plus grossier que votre mouture moyenne standard, afin de minimiser la quantité de mouture qui passe à travers le filtre. Nous utilisons un réglage spécifique au percolateur sur notre moulin. |
MOYEN GROS |
Brasseurs sous vide, Chemex. |
GROSSIER |
Pour la presse française, café infusé à froid. Une mouture grossière a un aspect très grossier, comme des grains de poivre écrasés. |
N'oubliez pas que ce tableau de mouture du café est un guide ! Si vous utilisez une méthode de préparation du café qui n'est pas répertoriée ici, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous indiquerons quelle mouture est la mieux adaptée à votre cafetière.
Cliquez ici pour voir un PDF en pleine résolution du tableau avec des images des tailles de mouture.
Customer Reviews
I LOVE the flavour of great Scott and have bought it for many years. I am so disappointed that it is now so oily I cannot use it in my machine. PLEASE go back to your old method of roasting. I am having trouble finding a replacement.
Loved the taste !!
I love this roast, it works well for my super auto espresso machine, although it is a bit pricey. Please consider selling it in a larger package.
Fantastic people, shop and coffee! Had a nice trip in Toronto this past summer to see some relatives and in crossing the border I fully planned on stopping by a few of Canada‘s awesome espresso machine showrooms since those are harder to find in my area in person. The staff here was super friendly and they had a great selection of grinders and espresso machines to finally play around with. John was super helpful and explaining some of the options and even did a demonstration for me of a grinder I was looking at and the grinder I owned so I could see how the same coffee performed on the same machine but with two different grinders. The difference was compelling and resolved to buy the new grinder!
The biggest surprise at the shop though was their coffee! Described my ideal espresso profile to John and he found my new favorite coffee: I.XXI Great Scott espresso!
I really love a true Italian, traditional espresso but without having to suffer through older beans from the big mass producers. This has a wonderful blend of a and 20% robusta and after I got back home to Boston I compared it against several fresh bags of beans nearby and they all just have too much acidity and floral notes to them.
This espresso however from ECS tastes perfectly chocolatey without being funky or stale or too burnt and works just as well by itself as it does in a cortado. And with my order I could see that it was roasted freshly right then and there.Until I find something else comparable nearby I’ll simply have to continue to order this in a subscription from ECS!
Keep up the great work ☕️
Always have my Great Scott on hand. Have tried and enjoyed others but Great Scott's my Go-To.
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