Café en grains entiers décaféiné Pilot Catalyst, 300 g
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En stock
Ramassage actuellement indisponible
Naturellement décaféiné Sans compromis sur la qualité et débordant de saveurs. Se marie parfaitement avec du lait.
Torréfié pour toutes les méthodes de brassage.
Caractéristiques
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Ingrédients
Caractéristiques
Niveau de torréfaction : Torréfaction moyenne
Notes de dégustation : Chocolat au lait, caramel, crémeux
Origine : Colombie
Procédé : Procédé de décaféination naturelle
Plus d'infos
Passionné par le bon café, Pilot Coffee Roasters a été fondé en 2009 dans le but d'introduire le café de spécialité à Toronto.
Avec son premier établissement et sa première torréfaction située dans le quartier de Leslieville à Toronto, Pilot s'est construit autour de valeurs fondamentales : l'approvisionnement en café éthique et issu du commerce direct, et la transparence du processus, de la plantation à la tasse. Pilot opérait à la fois comme café spécialisé et torréfacteur, fournissant café, équipement, formation, soutien technique et services de consultation aux nouveaux propriétaires de cafés de la ville. Deux ans plus tard, un deuxième café ouvrait ses portes sur Ossington Strip, dans l'ouest de Toronto. En 2013, l'emplacement initial étant devenu trop petit, les activités de torréfaction ont déménagé vers notre siège social actuel, situé au 50, promenade Wagstaff.
Ingrédients
Café en grains 100 % Arabica
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Notre tarif d'expédition standard au Canada pour les commandes inférieures à 79 $ est un tarif forfaitaire de 14,99 $. Les commandes de plus de 79 $ bénéficient de la livraison standard gratuite.
| TARIFS DE LIVRAISON DISPONIBLES | ||
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| TARIF DE LIVRAISON | PRIX | |
| Livraison gratuite à partir de 79 $ | GRATUIT | |
| Expédition standard | 14,99 $ | |
| Ramassage en magasin Ancaster* | GRATUIT | |
| Ramassage en magasin Burlington* | GRATUIT | |
| Ramassage en magasin Etobicoke* | GRATUIT | |
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| Livraison locale le jour même (du lundi au vendredi)** | 16,99 $ (commandes inférieures à 79 $) | |
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Tableau de mouture des grains entiers
Si vous achetez un sac de café en grains sur notre site Web, vous pouvez sélectionner la méthode de mouture de votre choix (sans frais supplémentaires !) dans le menu déroulant et nous le broierons et vous l'expédierons. Nous broyons les grains fraîchement pour vous dans notre entrepôt d'ECS Coffee Burlington juste avant l'expédition de votre commande, et nous refermons l'emballage pour maintenir une fraîcheur optimale pendant le transport.
Si vous venez nous rendre visite en magasin, vous pouvez également demander que vos grains soient moulus en magasin avant de les emporter chez vous.
Nous utilisons un moulin à meules commercial BUNN pour moudre les grains.
Attention : le café fraîchement moulu n'est ni remboursable ni retournable. Pour vous assurer de recevoir un café moulu qui correspond à votre méthode d'infusion préférée, reportez-vous à notre tableau de mouture ci-dessous !
BIEN |
À utiliser avec les machines à expresso. Les grains de café fins auront la taille et la texture du sable. |
MOYEN FIN |
Choisissez une mouture moyennement fine si vous préparez votre café avec une cafetière Moka, une cafetière expresso sur la cuisinière ou une Aeropress. |
MOYEN |
Filtre conique - Nous utilisons deux réglages moyens en fonction de votre cafetière. Le réglage moyen du filtre conique est un peu plus fin et convient aux cafetières à filtre à verser (de type cône) telles que Hario, Melitta, Clever. Il est également utilisé pour les cafetières automatiques de type cône. Filtre à fond plat - Ce réglage convient aux machines à café équipées d'un filtre à panier à fond plat, comme les machines à café automatiques commerciales. Il s'agit également d'un réglage approprié si vous possédez une capsule de café rechargeable à utiliser dans les machines Keurig®. Les grains de café moyens auront à peu près la même taille que le sel de mer. |
PERCOLATEUR |
Si vous préparez votre café avec un percolateur, le réglage de mouture est un peu plus grossier que votre mouture moyenne standard, afin de minimiser la quantité de mouture qui passe à travers le filtre. Nous utilisons un réglage spécifique au percolateur sur notre moulin. |
MOYEN GROS |
Brasseurs sous vide, Chemex. |
GROSSIER |
Pour la presse française, café infusé à froid. Une mouture grossière a un aspect très grossier, comme des grains de poivre écrasés. |
N'oubliez pas que ce tableau de mouture du café est un guide ! Si vous utilisez une méthode de préparation du café qui n'est pas répertoriée ici, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous indiquerons quelle mouture est la mieux adaptée à votre cafetière.
Cliquez ici pour voir un PDF en pleine résolution du tableau avec des images des tailles de mouture.
