Notre torréfaction signature défie toutes les attentes d'un café « classique ». Doux, corsé et se marie parfaitement avec du lait.
Torréfié pour n'importe quelle méthode de brassage.
Il s'agit de grains de café entiers. Vous avez besoin de café moulu ? Consultez notre tableau de sélection de mouture pour choisir la mouture idéale pour vos besoins de préparation.
Niveau de torréfaction : Torréfaction foncée
Notes de dégustation : Toffee, chocolat au lait, crémeux
Origine : Brésil
Altitude: 1290m
Passionné par le bon café, Pilot Coffee Roasters a été fondé en 2009 dans le but d'introduire le café de spécialité à Toronto.
Avec notre premier emplacement et notre torréfaction d'origine situés dans le quartier de Leslieville à Toronto, Pilot a été construit autour de nos valeurs fondamentales d'approvisionnement en café éthique et de commerce direct et de transparence dans le processus de la ferme à la tasse. Pilot fonctionnait comme un café spécialisé et une torréfaction, fournissant du café, de l'équipement, de la formation, du soutien technique et des services de conseil aux nouveaux propriétaires de cafés dans toute la ville. Deux ans plus tard, un deuxième café a ouvert ses portes sur le boulevard Ossington, dans l'ouest de Toronto, et en 2013, l'emplacement d'origine étant devenu trop grand, les opérations de torréfaction ont été transférées à notre siège social actuel au 50 Wagstaff Drive.
Café en grains 100 % arabica
Si vous achetez un sac de café en grains sur notre site Web, vous pouvez sélectionner la méthode de mouture de votre choix (sans frais supplémentaires !) dans le menu déroulant et nous le broierons et vous l'expédierons. Nous broyons les grains fraîchement pour vous dans notre entrepôt d'ECS Coffee Burlington juste avant l'expédition de votre commande, et nous refermons l'emballage pour maintenir une fraîcheur optimale pendant le transport.
Si vous venez nous rendre visite en magasin, vous pouvez également demander que vos grains soient moulus en magasin avant de les emporter chez vous.
Nous utilisons un moulin à meules commercial BUNN pour moudre les grains.
Attention : le café fraîchement moulu n'est ni remboursable ni retournable. Pour vous assurer de recevoir un café moulu qui correspond à votre méthode d'infusion préférée, reportez-vous à notre tableau de mouture ci-dessous !
BIEN |
À utiliser avec les machines à expresso. Les grains de café fins auront la taille et la texture du sable. |
MOYEN FIN |
Choisissez une mouture moyennement fine si vous préparez votre café avec une cafetière Moka, une cafetière expresso sur la cuisinière ou une Aeropress. |
MOYEN |
Filtre conique - Nous utilisons deux réglages moyens en fonction de votre cafetière. Le réglage moyen du filtre conique est un peu plus fin et convient aux cafetières à filtre à verser (de type cône) telles que Hario, Melitta, Clever. Il est également utilisé pour les cafetières automatiques de type cône. Filtre à fond plat - Ce réglage convient aux machines à café équipées d'un filtre à panier à fond plat, comme les machines à café automatiques commerciales. Il s'agit également d'un réglage approprié si vous possédez une capsule de café rechargeable à utiliser dans les machines Keurig®. Les grains de café moyens auront à peu près la même taille que le sel de mer. |
PERCOLATEUR |
Si vous préparez votre café avec un percolateur, le réglage de mouture est un peu plus grossier que votre mouture moyenne standard, afin de minimiser la quantité de mouture qui passe à travers le filtre. Nous utilisons un réglage spécifique au percolateur sur notre moulin. |
MOYEN GROS |
Brasseurs sous vide, Chemex. |
GROSSIER |
Pour la presse française, café infusé à froid. Une mouture grossière a un aspect très grossier, comme des grains de poivre écrasés. |
N'oubliez pas que ce tableau de mouture du café est un guide ! Si vous utilisez une méthode de préparation du café qui n'est pas répertoriée ici, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous indiquerons quelle mouture est la mieux adaptée à votre cafetière.
Cliquez ici pour voir un PDF en pleine résolution du tableau avec des images des tailles de mouture.
| Offert à nos clients en magasin ! Cueillette gratuite en magasin. Il suffit de sélectionner l'option Cueillette en magasin au moment du paiement pour retirer votre commande en ligne au magasin. Pour plus d'informations, consultez notre Politique complète sur la cueillette en magasin. |
Nos tarifs de livraison standard au Canada pour les commandes de moins de 89 $ sont un forfait de 16,99 $. Les commandes de plus de 89 $ bénéficient de la livraison standard gratuite.
| TARIFS DE LIVRAISON DISPONIBLES | ||
|---|---|---|
| TYPE DE LIVRAISON | PRIX | |
| Livraison gratuite à partir de 89 $ | GRATUIT | |
| Livraison standard | 16,99 $ | |
| Cueillette en magasin Ancaster* | GRATUIT | |
| Cueillette en magasin Burlington* | GRATUIT | |
| Cueillette en magasin Etobicoke* | GRATUIT | |
| Livraison locale le jour même (lun - ven)** | 11,99 $ (commandes de plus de 89 $) | |
| Livraison locale le jour même (lun - ven)** | 18,99 $ (commandes de moins de 89 $) | |
| Livraison express | 40 $ | |
*Les options de cueillette en magasin ne sont visibles que pour les codes postaux situés dans nos zones de vente au détail. Vous ne pouvez récupérer que les articles actuellement en stock à l'emplacement.
**La livraison locale le jour même n'est visible que pour certains codes postaux dans certaines zones de livraison. Les commandes passées après 11 h seront expédiées le lendemain.
Des frais supplémentaires peuvent s'appliquer pour les adresses situées dans des régions éloignées. Veuillez consulter notre page Expédition et Commandes pour connaître notre politique d'expédition complète.
Pour des informations supplémentaires sur l'expédition et notre politique de retour, consultez nos pages Politique d'expédition et Politique de retour.
Si vous avez d'autres questions, veuillez nous envoyer un courriel à webdesk@ecscoffee.com ou nous appeler sans frais au 1-800-263-3890. Nous serons heureux de vous aider !
Inscrivez-vous pour devenir membre Brew Bucks et gagnez des récompenses sur vos achats.
Des plans de protection prolongée de 3 et 4 ans sont disponibles pour nos machines à café et petits électroménagers.
Nous sommes un centre de garantie et de réparation agréé pour diverses marques de confiance.
