Réchauffant, apaisant et fruité avec une pointe d'épices, ce thé vert cuit à la vapeur est agrémenté de pommes séchées et de cannelle. Délicieux chaud ou légèrement sucré avec du miel, du sirop d'érable ou de la confiture de fruits sur glace.
Thé vert, morceaux de pomme, cannelle, pétales de rose, pétales de carthame, arôme naturel.
Préparation traditionnelle : Mesurez 1 cuillère à café de thé en vrac et ajoutez-le à un filtre à thé ou une passoire (ou utiliser un sachet de thé). Faire infuser 230 à 350 ml d'eau à 195 degrés ou moins pendant 3 à 5 minutes.
Recette de thé glacé à la pomme sur le vert : Faites infuser 2 cuillères à café (ou deux sachets de thé) de ce thé dans 170 ml d'eau fraîchement bouillie pendant 5 minutes. Sucrez pendant qu'il est chaud, si vous le souhaitez. À ce stade, vous pouvez refroidir le thé au congélateur pendant 10 minutes (retirez d'abord les feuilles de thé ou les sachets de thé) ou le verser lentement dans un verre sur de la glace. (La glace se dissoudra partiellement) Des tranches de pommes (nous aimons les Granny Smith) font une excellente garniture. Bon appétit !
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