Très joli nez à l'ouverture du paquet, et au brassage. Très fidèle à la région.
J'ai fait deux tailles et j'en prépare systématiquement 18 oz, sans crème ni sucre.
La tasse plus grande de 18 oz a très bien résisté. J'ai pu sentir une odeur de chocolat en dégustant la tasse.
Je dirais que ce serait mon deuxième rôti de retrouvailles préféré, derrière celui du Columbia Hermosa